幕五OCFSな昼ごはん

芳葉で冷やし黒ごま担々麺。

なるほどねぇ。こう来たかぁ。このバランスは、しのぶさん的だな。濃い味同士をぶつけてバランスが出る。

んまい。間違いなく、んまい。

ただ、甘みが強くって黒ごまの香りがなぁ・・・辛さを甘さでバランスさせたことで、香りが隠れてシャープさが物足りない無いかなぁなんて。

鷲の好みの問題なんですが、薄味で儚い隠し味で出すシャープさや、濃い味の中でくっきりエッジが効いた味が好きなんす。

と、ちょっと生意気に。

でも、いつもの通り、しのぶさんのバランス感覚はさすが。

Comments

[投稿情報: ara3]

生意気にいつもすみません。
そう、なんかどこかちょっと物足りなさが・・・
改良楽しみにしています。

[投稿情報: しのぶ]

僕が気になってた部分の指摘！
流石っす！
冷やすとこうなります…

改良していかなくては……

いつもありがとうございます！