銀座八丁目な夕ごはん

柚葱鍋鯛バージョン。鯛のあらで炊くので、どうしても生臭さが出るんだなぁ。なんとかならんのかな。ここの葱鍋は、豚か鶏で食うべしだな。葱の黒焼き、鴨葱つくね。言うことなしのサイコーんまい。