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新規開拓のお寿司屋さん心花(ときめき)。
良い魚、良いコメ、良い炊き具合、良い寿司酢。お寿司屋としてレベル高いぞ、ここ。それと季節の野菜をちょっと工夫して食べさせてくれるのもグゥ。新筍の焼き物、春の野趣味をたっぷり味わえてよかったなぁ。あと、最後の写真のホタテの磯辺焼き。これもチョー美味しい。良いホタテを手の込んだ出汁醤油で焼いて、良い海苔で巻くだけなんですがサイコー。
うまうまうま認定だな。ここも、間違いなく再訪問する店だと。
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