幕張ベイタウンな昼ご飯

試合会場から戻ってきて奥様とデート。シラスと松の実のパスタ。

オレアジでランチ。この店は近所の住民との協定でニンニクが使えない（はず）。可愛そうだよなぁ。なので、味は悪く無いんだが、パンチが足りない。

しかし・・・接客が荒れているなぁ。オーナーの工夫や動作と店員のギャップが大きいのが痛い。店員に接客応対の基本的な流れだけ教えているからああなるという典型。所作とその意味合いをきちんと押さえないとダメなんだよねぇ。あの少人数なんだからどうにでもなると思うんだが。