おみやげ連合な昼ご飯

休みの昼ご飯は、群馬の粕谷製麺所の饂飩、茅乃舎のダシと阿波和三盆で作った付け汁に同じく茅乃舎の生七味。仕上げに徳島のスダチ。

醤油もどこかのご当地ものなら完璧。

味醂を使わずに和三盆でダシを作ってもお上品でよいでつな。和三盆屋さんのオバチャンに教わった方法。

家でコレだけの味を味わうのは・・・昼下がりの贅沢ですな。

うちの奥様が茅乃舎のダシ、絶賛しとります。

毎回茅乃舎のダシで料理作っていたら・・・エンゲル係数、エラい上がりそうだな(笑)。