海浜幕張シネプレックスな夕ご飯

久しぶりにアウトバックで夕ご飯。赤身オンリーのアウトバックスペシャルの300グラムをレアで。

本来の肉らしい味。霜降りを有り難がる気持ちは昔からよくわからん。

レアの焼き方って難しいんだけど、ここはナイスな焼き加減。中は赤いままだけど真ん中まで火が通っている。ステーキ共和国は、肉は良いんだけど、レアの焼き方が下手なんだよな。

Comments

[投稿情報: ara3]

では、赤身肉同盟発足ということで（笑）。各自自主活動に邁進しましょう。

鉄板焼き。ハワイの観光地なら許しますが（笑）、立派なホテルの中で偉そうにやられるのはパスですねぇ。

[投稿情報: ようそろう]

赤身肉同盟に加盟しますっ！

おっしゃるとおり
鉄板焼き嫌いです。
せっかく閉じ込めた旨味を流出させるなんてもったいないです。
しかもなぜにあんなにカッコつけてやるのかわかりません。
鉄板とコテをカチンカチン鳴らすのもうっとおしいだけです。

[投稿情報: ara3]

ですよねぇ～。脂の味が肉の味だと思うのは大いなる勘違いですよねぇ。赤身肉同盟組みましょう（笑）。

もしかして、鉄板焼き嫌い派じゃないですか？わし、鉄板焼きで肉を食べるの嫌いなんですよ。わざわざ切り刻んで、なんで肉汁を飛ばしちゃうのか不思議でしゃーない。高い金払って、わざわざ旨味を流してどーすんのって感じっす。

[投稿情報: ようそろう]

肉と言えば赤身です！
脂にごまかされてはいけません！
肉です！
肉です！
脂は肉の旨味をぼやかしてしまうのです！

と私は思ってます。

本当に美味しい肉は
塩も
胡椒も
いりませぬ。