松下製麺所

まず讃岐うどん第1弾は、市内中心部の松下製麺所から。

初めてのフルセルフ店。自分で湯がくところから。坊ちゃんとカーちゃんはかけで。鷲は生醤油で。

う～ん・・・うどんはいまいち（もしかして、湯がき過ぎかも）。出汁はしっかりと出ていて美味しい。奥様、出汁に感激中。