木の芽

義父と義母がGW前半に故郷の新潟に行ったときに、自ら山に入って取ってきた山菜。木の芽というらしいが、すっきりとした苦みが最高。卵の黄身に醤油を少し垂らしてあえて食べる。

こういうのを食べると、本当に血液がきれいになる感じがする。こういうのを本当の御馳走と言うのだと思うのでR。