甲府丸の内 まぐろ家

お客様のARMさんお勧めのお店。取締役のNと合流して夕飯。マグロ三昧。なんで、山の中で魚食べるんだ？と思いきや、なかなか、良いマグロを出す。

でもさぁ、刺身の柵の取り方っていうの？切る方向間違ってない？ 久しぶりに、筋っぽいマグロの刺身を食ったぞ。