久しぶりに店員を怒鳴りつけた

夕飯は、千葉登戸にある、焼き肉やまと。近所の業界仲間と新年会を兼ねた情報交換会。

玄関で出迎えたときに「差し支えなければお名前頂戴できますか？」とのこと。昨年までは無かったので、 今年からのオペレーション変更かな。席に案内され、飲みのも頼んで、待つこと5分。少しいらつく。まだ、 16:30で夕飯のピークでも無いのに・・。ワシは車なので、ジンジャエール。ストロー忘れて「すぐもって参ります」といって、2分。 かなりいらつく。走れよ、このアホ。

さぁ、ここで着席後7分。もう注文も決まっているのは、メニューを畳んでいるのからも一目瞭然。ストロー運んできた後に、 失礼しましたと、離れる。長州小力の気分を超える。

次に係のニーちゃん来たなと思ったら、わしらの次に来ている席におしぼりを運び、そのときに、その席の人は注文もする。まぁ、 これは良い。さて、ここでその席の注文受付をすませた後に、当然わしらの席に来るかと思いきや・・・こっちに来ない。 久しぶりにかなりでかい、かつ低いトーンで「にーちゃん！注文とりにこいや！」。こっちに一歩踏み出した瞬間に「おまえ！客の名前聞く前に、 注文聞けや」と第2弾。若いニーちゃん、ごめんね、かなりビビらせたかもね。

腹減って食い物屋に来ているのが、客の根本ニーズなんだぞ！おめーらの接客を受けに来るのが目的じゃねーんだちゅうの。 オペレーションを工夫するのは勝手だし、それがCSにつながることならどんどんやるべし。ただな、それが本末転倒になってしまっては、 全く意味無い！これも、一種のマニュアルバカっていうのかな。久しぶりに、パブリックスペースで怒声をあげたね。 こういうサービスの上っ滑りというか、センズリ根性大っ嫌いなんだ。

そのあとは、うちのテーブルには、そのニーちゃん近寄らず。いつもの、愛想の良い仲良しねーちゃんをアサインしてきたみたい（苦笑）。

あまり自慢にならない話だが・・・ここ数年、時たまタクシーの運転手とか、 駅員とかにクレームつけると相手をかなり青ざめさせる傾向にあり。品格低下しているのかなぁ（苦笑）。つうか、 けっこう本人達はびっくりなんだろうな、何か明確な間違いとかとか粗相ではなく、マインド的な規定以外の部分に怒鳴られるから。わし、 人間だからミスは致し方ないと思うんだ。それはお互い様。ただね、サービス業のプロ意識に掛ける奴は許せないんだなぁ。

Comments

[投稿情報: ara3]

腹が減っていて、気が立っていたという側面も否定できません（笑）。
仕事柄、サービスオペレーションに厳しいと言うせいもあるかなぁ。
つうか、気の利かない。回りを観察しないバカは言わないと判らないっていうのが、ここ数年で学習したことなので、言ってやった次第。ここのお店の焼き肉は、近所では一番美味しいので、また行くので教育がてらね。二度と行かない店なら、クレームは絶対につけない。言うだけ疲れるからさ。クレームって、つける方もパワー使うんだわさ、普通の堅気だったらね（爆笑）。

[投稿情報: apice]

怒鳴りつけるara3
…優しいオーラがいっぱいのara3
想像つかないです（笑）
私は小心者ですので黙ったままに
なりそうです。

｢待て｣状態（笑）