平成23年忘年会その➀➅（だよね？） ～La baie ～

今日は、会社の若い衆（おとこ・・・）3人と、フレンチのフルコースで忘年会。数年ぶりに、ラ・ベ。変わらぬ雰囲気と料理と接客に納得。知らなかったのですが、ミシュランの☆を貰っている店。

ソムリエと話していたんですが、以前よりもモダンなフレンチになってきているので、とても食べやすくなった感じ。以前は、トラディショナルなフレンチで女性をエスコートすると最後はグロッキー気味になることも多々。

味は言うこと無いと言うレベルではないというか、まだまだ知らない味が世の中にはあるもんだと唸るだけ。

うちの若い衆とも四方山話をしながらの3時間でしたが、何を感じ取ってくれたのやら。

仕事にどう活かすかもですが、彼らに、両親、妻、子ども、お客様、ガールフレンドをこういう所に堂々とエスコートしてあげられる様になって欲しいなと、切に思う次第。上から目線なのか、横柄なのか判りませんが、ホンモノでしか味わえないモノが、トップレンジでしか持っていない暗黙を人生の糧にして欲しいなと思います。

今日のメニューは、こちら。