西麻布な自粛ムードをぶっ飛ばせな夕ごはんは

とうがらしでシャブシャブ。味は何度も書く必要はない。

アクと脂を丁寧に取れば、最後の一滴迄コンソメの如くの美味さ。肉の素性がハッキリとしますのぉ。