銀座四丁目な夕ご飯

     

しゃぶせんでしゃぶしゃぶ。しゃぶしゃぶと鉄板焼きは、肉を不味くたべる食い方の典型だと思っているのだが何故か食べに来てしまう。

最大の理由は、小豆粥。砂糖を入れて食べるんですが、これが妙に美味しいんですな。最初はみんな「げっ」とか言うんだけど食べると吃驚する美味しさ。

接客にムラがあり。後半のスタッフが高得点だったから良いようなモンだけど、逆だったら全然店に対しての印象が変わる。ひとりの100点よりも、全員の80点がまず大事でしょう。