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この店では、フィレしか頼まない。今日は450グラムをレアで頼んで坊ちゃマンとシェア。鷲が300弱で彼が150って感じ。あと、1年も立てばひとりで450ぐらい食べるようになるんだろうな。
赤肉を久しぶりにガッツリ食べて満足。
これだけ厚い肉をレアで焼いても、ちゃんと中まで熱が通っている。焼き方職人さんの腕も充分満足。レアを生肉と間違って出してくる呆けステーキ屋がたまにいるんだよなぁ。
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