月寒中央な昼ご飯

基本を確かめるべく、昨日に引き続き。みしまでせいろの大盛り。

悪くない。返しに角があるような気もするが、基本的にしっかりダシも取っているし、そばとのバランスも悪くない。当たりのお店だと思うぞい。

ただ、ナゼに蕎麦の甘みが少ない？そこだけ残念。そば粉の問題なのかな。