篠崎町 くま権

坊ちゃんとの昼ご飯は、お蕎麦。14号線を錦糸町から下り、江戸川区に入って、篠崎町近辺の左側。京葉道路小松川入口そば。10割そば。なかなか美味しいそばだと思う。良い水を使っていそうだ。蕎麦も儚い甘さ。蕎麦湯も香りがある。お勧めの下。店で売っていると諸々の品揃えというかが悪いな（笑）。

ソバ屋なんだから、定食系や訳のわからないおつまみ系は堂々と並べない方が良いと思うがな。そばが十分に美味しいんだからさ。あと、そばの大盛りを「ジャンボ」とか書かない（苦笑）。センスを疑うぜ。あと、天ぷらを揚げておいてストック。ホットドッグとかのケースに入れておかない。入れておくにしても、客の目に付かないことに置く。

そばにこだわる割に、それ以外にこだわらないヘンな店だ（笑）。まぁ、ソバ屋と思わなければ良いだけなのかもしれないが（笑）。