福岡薬院 やまなか

今日は、福岡の薬院にある寿司屋のやまなかで夕飯。この寿司屋は、福岡では最高峰の一つ。魚、すし飯、仕事のどれをとっても超一級品でしょう。写真は、後日アップ。久しぶりに、美味しい「仕事寿司」を食べさせて貰いました。

でも、給仕のオネーサン連中が、洗練されていないねぇ。サービスが、只、慌ただしい。寿司屋って、多少威勢の良さが慌ただしさに繋がる部分って、なきにしもあらずだけど、それとは違うんだなぁ。