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すまん!博多うどん、イケてるがね。わしは、誤解をしとった。謹んで訂正。讃岐うどんとは違った美味しさだな。讃岐うどんが男性的なら、博多うどんは、女性的な歯ごたえ。表面はフワフワの柔らかさなんだけど、真ん中にコシがキッチリって感じ。博多の帰りは、しばらく、このうどん屋だな、たぶん。
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