豊四季 すずめ庵

女房の実家から車で15分ほどの手打ち蕎麦屋。生粉打ちそば。

う～ん・・・・夏の蕎麦とはいえ、ちょっとなぁ・・・汁も、しっかりと鰹だしは取ってあるけど、醤油の寝かせが足らんとちゃうかなぁ・・・ちと、醤油くさいよ。もうちっと、気合いを入れないと駄目だなぁ。まぁ、普通のそば屋よりは、全然マシだが、店の風体に蕎麦がバランス取れていない。

柏には、蕎麦の名店「竹やぶ」があるよね。まだ行ったこと無いけど。