昨晩は、食い過ぎ、飲み過ぎでしたね＞お二人様（笑）。また、ぜひ集まりましょう。色々とお話しをする中で、お互いに刺激があればって感じでしょうか。年に、いっぺんぐらいはこんなのも良いでしょうね（爆笑）
時間軸は、今朝から昨晩になりますが・・・
今朝の朝ご飯は、スプレンディードでのビュッフェスタイル。今日は、妙に込んでいたなぁ。しかし、ここの朝食は本当に素晴らしい。ブランチと言うことで、ゆっくりと。でも、昨日、飲み食いをしすぎたので、あまり入らない（笑）。
ご飯の後は、メインバーのザ・バーで 。いやぁ、これだけ美味しいジンリッキーははじめて飲んだ。あと、我々の席を面倒見てくれる女性スタッフ。マジ、見とれるほどの美女（笑）。もう少し背丈があったら、モデルか芸能人。華を感じさせるなぁ・・・って感じっす。また、行かなきゃ（笑）。あっ、名前聞くの忘れた、失敗。久しぶりに2時頃まで飲んでいた。
夕飯は、春桃（シャンタオ）。ここを何回か利用した後も、あちこち行ったが・・・ここの中華以上の中華は食べたこと無い。香港のリージェントホテルのメインダイニングよりも、間違いなく美味しいし、中華街や、日比谷の聘珍樓より間違いなく美味しいのぉって感じ。聘珍樓も好きだけどね。何度行っても、シャンタオの中華料理は感動。
また、ソムリエのY元さんのチョイスするワインが絶妙に料理にマッチするんだなぁ。最後に飲んだ、デザートワイン・・・・こんなのあるんだぁとビックリ。香りがライチ。名前は覚えていないけど（笑）。メインディッシュは、伊勢エビ。あと、ハタの中国醤油蒸しが美味しかった。
接客も、いつもの通りのすばらしさ。客のキャラに合わせて、自在の距離感を出しつつ、何でもリクエストを聞いてくれる安心感。家族で子ども連れでも、女性との密会（笑）でも、気の置けない友人同士でも、堅めの接待でも、全て察してくれるのが嬉しい。サービス業の究極だと感じる。ビジネスのヒントや気づきをもたらしてくれるお店、ホテルでもある。
今回は、どういう集まりなのかよくわからないけど（爆笑）、大人の大騒ぎチームとして扱ってくれて、ちゃんと盛り上げてくれたのでした。今回も、結局我々が最後まで粘った、長っ尻の不良客。ごめんなさいっす。最後の中華菓子は、おかわり貰うしさ（笑）。そうしたら、食べきれなかった、中華クッキーを袋に入れてよって言ったら・・・なんと、3倍の量にして（爆笑）お土産にしてくれた。流石リッツだよねぇ。ここは、とりあえず何でも言って見るべし。間違いなく、期待を越えるレスがあるぞ。
でも、ザ・バーで酔っぱらった隣の隣にいたニーちゃんが、「うちの連中がキムチを食いたいって・・・」って言っているのは駄目だったみたいだけどね（笑）
コメント